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海鱼怎么做营养，海鱼营养的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、准备深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。
2、最好选择500克左右的海鱼。这个阶段的鱼最嫩滑细腻，非常好吃。太大的鱼比较粗，吃起来像柴火。
3、先把鱼鳞的内脏去掉，然后用刀刮干净，切掉尾巴。
4、在水龙头下洗海鱼。里面有膜，必须清洗。如果用手撕不掉，就用刀刮下来。做出来的鱼有没有腥味，就看这一步做得对不对了。
5、将清洗干净的海鱼放在案板上沥干水分，在鱼身上撒一点盐和酒，均匀地摸鱼肚内侧。
6、姜洗净后去皮，有的切成薄片，有的切成丝，把薄片放在鱼上静置30分钟左右。
7、把蒸锅里的水烧开。水开后，将海鱼放入蒸锅蒸20分钟。关火，等五分钟再开盖。
8、将锅里的花生油加热。开始抽油时，将燃气灶转小火，放入姜丝炒出香味，加入适量酱油烧开，迅速浇在海鱼上。把洗干净的香菜放在上面做装饰，和海鱼一起蒸。鲜甜嫩滑，非常适合老人小孩食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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