【资料图】
鸡爪可以放冰箱3-4天，放时间长了可能会变质，出现异味或者发霉等情况，此时就不能食用了。建议尽量在保质期内及时食用，并存储在适当的温度下。
其实泡好的鸡爪放在冰箱里的话可以放上半个月左右是没有任何问题的。当然这里所指的半个月必须是温度在4℃左右,而且密封保存的情况下,如果一旦温度过高或者是密封保存不当的话就会变质,一周左右就应该尽快食用完毕。
冰箱冻一年的生鸡爪是否可以吃，通常需根据其具体情况判断。如果鸡爪并没有出现变质等情况，通常可以食用。但如果颜色、味道及性质发生了改变，则不建议食用。
1、可以吃：鸡爪是日常比较常见的一种食材，如果鸡爪在冰箱中冻了一年，并且是在密封的环境下，基本上不容易出现变质的情况。在拿出生鸡爪解冻后，若其颜色、味道没有发生改变，则通常可以食用；
2、不可以吃：在冰箱中存放的时间如果过长，可能导致生鸡爪变质。如果鸡爪出现了变质，表现为颜色、味道、性状发生改变，此时则建议避免食用。由于受到致病微生物的感染，若此时食用，可能会加重肠胃的负担，出现腹痛、腹泻等症状。
建议日常生活中尽量进食新鲜食物，以免经过长时间的冷冻，食物的营养大量流失，不利于机体营养的补充。
鸡爪可以经常食用，但需要控制食用量，不建议长期大量食用，每次食用3个左右即可。鸡爪具有一定的营养价值，经常适量食用对人体有一定的好处，但若是长期大量食用，对血管健康存在不利影响。
鸡爪富含蛋白质、脂肪、胶原蛋白，以及钙、铁、钾、铜、硒等多种矿物质，还含有人体所需的多种维生素，如维生素A、维生素E、B族维生素等。经常适量食用鸡爪，可以补充相关营养物质，可以为机体提供一定的能量。
但是由于鸡爪中的热量不低，长期大量食用，可能会导致热量堆积，造成人体发胖。另外，鸡爪中的胆固醇含量较高，经常食用鸡爪，会有多余的胆固醇在体内积蓄，存在一定的几率会增加脑血栓、心脏病等心脑血管疾病的发病几率。因此，经常适量食用鸡爪对人体有利，若长期大量食用则对人体有害。中老年、肥胖人群尽量减少食用鸡爪，以免增加胃肠道的消化负担。
鸡爪的热量高通常与胶原蛋白，胆固醇含量高等因素有关。通常每100克鸡爪中含有250大卡以上的热量，其中含有大量胶原蛋白，胆固醇含量也非常丰富，因此热量较高。
关键词：
